Guillaume Barraud est le Directeur Adjoint des Châteaux et Domaines Gérard Bertrand. Ingénieur agronome et œnologue, il décide très tôt par conviction de se consacrer exclusivement à l’agriculture biologique et respectueuse de l’environnement.

Ses premières collaborations avec les équipes Gérard Bertrand débutent en 2015, en sa qualité de consultant viticole de l’Institut Coopératif du Vin. Il rejoint Gérard Bertrand en 2018 pour poursuivre le développement des pratiques bio et biodynamiques et co-piloter l’ensemble du travail accompli dans ses caves et dans les vignes.

Guillaume Barraud contribue ainsi au développement d’une expertise rare, partagée avec une centaine de collaborateurs, faisant de Gérard Bertrand et ses équipes une référence mondiale avec aujourd’hui 16 châteaux et domaines cultivés en biodynamie et plus de 900 hectares certifiés Demeter ou en passe de l’être.