Vins et changements climatiques : entre crise et opportunité

Ça s’explique | RADIO-CANADA

Le temps des vendanges bat son plein, un moment charnière pour les producteurs de vin. Cette période s’accompagne cependant d’un dur constat : les changements climatiques altèrent la qualité de la production. Si des viticulteurs souffrent en raison de ces perturbations, d’autres parviennent à en tirer profit. Quels facteurs expliquent leur échec ou leur succès? La sommelière Michelle Bouffard se penche sur la question.

Avec Alexis De Lancer (animation), Michelle Bouffard (invitée) et Virginie Gagnon-Leduc (réalisation)