Les bouteilles allégées chez Gabriel Meffre
Le conditionnement peut représenter jusqu’à 40% de l’empreinte carbone d’une bouteille de vin. Vins Maison Gabriel Meffre dans la vallée du Rhône a réduit considérablement ses gaz à effet de serre en allégeant le poids de ses bouteilles. Michelle Bouffard s’entretient avec Audrey Chaufournier, responsable de Qualité Sécurité Environnement, chez Gabriel Meffre pour en discuter.
Michelle Bouffard
Founder of Tasting Climate Change, Michelle is sommelier, author, journalist, speaker, educator and consultant. // Fondatrice de Goûter aux Changements Climatique, Michelle est sommelière, auteure, journaliste, conférencière, enseignante et consultante.
