TASTING CLIMATE CHANGE & ADVINI

présentent

En collaboration avec Advini, partenaire de la conférence depuis 2017, Michelle Bouffard a réalisé plusieurs entrevues dans les domaines viticoles du groupe pour mettre en lumière leurs engagements environnementaux. Ces vidéos éducatives présentent, de la vigne au verre, les pratiques mises en place pour s’adapter aux changements climatiques et réduire leur empreinte sur la planète. Une façon accessible de s’informer sur les techniques qui peuvent être adoptées!

Gestion de l’eau en Camargue

Domaine Le Pive
Matthieu Carliez

Vinification des rosés

Domaine Le Pive
Matthieu Carliez

Agriculture régénératrice

Advini
Carmen Etcheverry

Vision pérenne

Vignobles Jeanjean
Brigitte Jeanjean

Conditionnement

Domaine Le Pive
Brigitte Jeanjean

Gestion des maturités

Maison Cazes
Aurélie Mercier

Lutte contre le gel

Domaine Laroche
Amélie Tupinier

Viticulture & La Taille Douce

Château Patache d'Aux
Giacomo Piubello

Vinification & Rôle de la Malolactique

Laroche Mas La Chevalière
Géraud Blanc

Réfléchir la consommation d'énergie

Laroche Mas La Chevalière
Géraud Blanc

Vinification & Contenants

Maison Cazes
Aurélie Mercier

Viticulture & Porte-greffe

L’Oratoire des Papes
Edouard Guérin

Vinification

L’Oratoire des Papes
Edouard Guérin

Agriculture régénératrice & Biodynamie

Maison Cazes
Aurélie Mercier

Conditionnement et Consigne

Advini
Carmen Etcheverry

Conditionnement et Écoconception

Jules Lebègue
Clément Holtz

Permaculture

AMP Château Capet Guillier
Christophe Grenier

Gestion des sols et Captation carbone

Château Gassier
Léa Rouyet

Viticulture & Parcelle expérimentale

AMP Château Patache d’Aux
Giacomo Piubello

Bourgogne, constat de l’évolution

Maison Champy
Dimitri Bazas