21 juillet 2021
Dans son désir de retrouver des cépages Catalans abandonnés datant du Moyen-Âge, Miguel Torres a trouvé de nombreux cépages qui sont adaptés aux changements climatiques.
15 juillet 2021
Franz Weninger est déterminé à perpétuer les traditions locales. Pour sensibiliser à l'importance des récoltes manuelles, en 2018, il lança le projet « Rage Against The Machine » avec l’aide d'autres producteurs passionnés.
23 juin 2021
Plusieurs régions viticoles tentent de s’adapter à leur nouvelle réalité. Elles doivent composer avec des températures record élevées, des sécheresses et des saisons des récoltes différentes d’une année à l’autre. Cette transition est trѐs apparente dans les régions viticoles avec un climat marginal comme l’Allemagne.
26 mai 2021
Incroyable de voir de plus en plus de vignobles adopter d'autres solutions d’emballage pour leurs vins de qualité. La majorité des vins étant souvent consommés en quelques heures après achat, les canettes d'aluminium sont pratiques et éco-responsables pour les vins prêts à boire sur le pouce!